Umbu entra na lista de alimentos ameaçados de extinção
Conhecida dos nordestinos, o umbu entrou na lista de alimentos ameaçados
de extinção. De acordo com a fundação Slow Food, as secas prolongadas e
a criação de bodes são os dois fatores que mais contribuem para o
cenário.
Durante a colheita de umbu, normalmente os agricultores optam por pegar
as frutas ainda bem verdes, porque estragam com facilidade. Já os mais
maduros, viram alimento de bode, que chegam a comer 150 unidades por
dia.
O problema é que os animais acabam se alimentando dos frutos livremente,
sem que os donos 'autorizem', muitas vezes acabando com a plantação do
mês inteiro, o que enfraquece as vendas e faz com que haja cada vez
menos umbus.
De acordo com a National Geographic Brasil, a cidade de Uauá, localizada
no norte baiano, é uma das maiores produtores de umbu do país.
O problema é que não chove há quase cinco anos no local, o que faz com
que toda a plantação seque. Para tentar driblar o problema, agricultores
do local usam a água das batatas que crescem nas raízes do umbuzeiro
para manter as árvores sempre irrigadas. Em período de seca, quando
chove muito pouco, os cultivadores conseguem colher cerca de 300 umbus
por mês.
Umbu entra na lista de alimentos ameaçados de extinção
Reviewed by Aelson fotos
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